Để nâng cao vai trò quản lý Nhà nước về ATTP chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện, hạn chế thấp nhất các tổn thất về người nếu có ngộ độc xảy ra; Cùng với đó là nâng cao kiến thức Pháp luật về ATTP, các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho những người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể tại các trường học; Từ ngày 20/9, Trung tâm Y tế huyện Xín Mần đã phối hợp với các xã, thị trấn mở các lớp tập huấn kiến thức và ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm cho các trường học.
Nội dung tập huấn gồm: Tập huấn kiến thức về ATTP thức ăn đường phố, áp dụng lãnh đạo nhà trường (Chủ cơ sở) và nhân viên phục vụ bếp ăn tập thể các trường học; Cấp giấy chứng nhận sau khi kết thúc tập huấn đối với người tham gia đủ số giờ theo chương trình và có bài kiểm tra theo quy định; Ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thủ trưởng các đơn vị trường học.
Theo kế hoạch đến hết tháng 9/2023, Trung tâm Y tế huyện sẽ tập huấn và ký cam kết 100% các bếp ăn tập thể trường học về đảm bảo an toàn thực phẩm và hướng dẫn các đối với những bếp ăn có trên 200 suất ăn, làm thủ tục hồ sơ gửi Chi cục VSATTP tỉnh để ký cam kết; Lồng ghép tập huấn cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố, dịch vụ ăn uống tại địa bàn các cụm trung tâm của huyện…
